材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- なす 2本
- 白ネギ 1/2本
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
A
- 醤油 大2
- 酢 大2
- 砂糖 大1
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
なすは乱切りにして水にさらす。白ネギはみじん切りする。鶏肉はひと口大に切って片栗粉をまぶす。
なすは縞模様に剥くことで味が染み込みやすくなる！
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、なす、鶏肉を揚げ焼きする。
-
油をキッチンペーパーでオフし、Ａを加えて煮立たせる。
A
- 醤油…大2 酢…大2 砂糖…大1
-
タッパーにネギ、②、③、を戻し入れ、10分漬け込む。
お好みで赤唐辛子も一緒に漬け込んでもOK！
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また、筋肉の機能にも作用し、
筋肉が正常に働くようサポートするので
筋トレのお供におすすめ！