極限まで安くて簡単なのに極上に仕上がる中華風コーンスープ

調理時間15分
材料費58円
難易度 ★★☆

材料（2人分）

クリームコーン缶 1缶(425g)
ハム 1袋(4枚)
卵 2個
片栗粉大1
黒胡椒適量

A

水 500ml

鶏がらスープの素小1

醤油小1/2

塩ひとつまみ

実はコーンスープ大好き料理研究家の私がいかにおいしく安く作れるかを研究した結果がこちら！
コーン缶使って調理が簡単すぎるのに、市販のスープの１０倍おいしい。本気でおすすめ！
水溶き片栗粉でつけたとろみとふわとろ卵の食感で高級レストランのスープにレベルアップ！この冬リピート必至です！

コーン缶は生トウモロコシに比べ、栄養価はやや
落ちますが、食物繊維量はコーン缶の方が多いです。
食物繊維はコレステロール値を下げ
血糖値の急上昇を抑える働きがあります。
ぜひコーンスープはおうちで作ってみてください♪

ではいってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

ハムは1cm幅に短冊切りする。
鍋でAを沸騰させ、コーン、ハムを加えて蓋をして弱火3分茹でる。
弱火のまま水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
強火にして溶き卵を回し入れ、ふわっとかき混ぜる。

お好みで黒胡椒をトッピング！

このレシピのキーワード

COLUMN

連載コラム

キーワードでレシピを検索