材料（2人分）
- 卵 3個
- ハーフベーコン 1袋(4枚)
- コーン缶 1/2缶
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 適量
- ご飯 2人分
- バター 5g
- 醤油 小1
- パセリ 適量
A
- ケチャップ 大4
- コンソメ 小1/2
B
- ピザ用チーズ 40g
- 片栗粉 小1/2
- 牛乳 大3
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
玉ねぎはみじん切りにする。
ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
-
ボウルで卵、塩胡椒を混ぜる。
フライパンでサラダ油を強めの中火で熱し流し込む。
菜箸で混ぜ、半熟状に固まったら取り出す。
-
フライパンでサラダ油を中火で熱し、
①を炒め、しんなりしてきたら
Aを加えて炒め合わせ、ご飯を入れて
よく混ぜ、皿に盛る。②を乗せる。
A
- ケチャップ…大4 コンソメ…小1/2
ケチャップは先に炒めると酸味が飛んでマイルドに！
-
フライパンを中火で熱し、バターを溶かし、コーンを加え炒める。
醤油を加えサッと炒めて取り出す。
Bを耐熱容器に入れ、よく混ぜレンジ600Wで1分加熱する。
B、コーンを③にのせる。お好みでパセリをかける。
A
- ピザ用チーズ…40g 片栗粉…小1/2 牛乳…大3
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