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スープが卵で濁らないよう温度に気をつけてください！
ポイントは、水溶き片栗粉を投入したら、
しっかりと煮立たせること。
卵を一気に入れると
スープの温度が下がってしまうので要注意。
溶き卵は箸に伝わせるように少しずつ
細い糸状を意識しながら流し入れれば、
かき混ぜなくても鍋の中で自然とふわっと広がります！
ひと呼吸置いて、底のほうからゆっくりと
ひと混ぜしてみてください。
ダイエット中の人は、
ラーメンのかわりに豆腐や春雨を使うのもおすすめです。
お好みで野菜を追加してみるのも良きです〜♪