材料（1人分）
- 冷凍うどん 1人分
- 卵 1個
- 冷凍餃子 4個
- 青ネギ 適量
- 片栗粉 小2
- ラー油 適量
A
- 酒 大1
- 酢 大1
- 鶏がらスープの素 小2
- 醤油 小1
- 水 300ml
作り方
-
10分
難易度 ★☆☆
-
冷凍うどんの封を開けて、レンジで600Wで3分加熱する。
加熱している間にスープ作りを進めておきます
-
鍋にAを加えて加熱する。沸騰したら餃子を入れ中火で2〜3分煮る。
A
- 酒…大1 酢…大1 鶏がらスープの素…小2 醤油…小1 水…300ml
-
弱火にしてから水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。強めの中火に切り替えて、溶き卵を入れたら3秒程待ち、箸でふんわりとかき混ぜる。
卵を入れた後、3秒程待って軽く火を入れてからかき混ぜると、ふわふわ感がアップします！
-
皿にうどんを盛り③をかける。
お好みでラー油、青ネギトッピング！
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卵は「完全栄養食品」と呼ばれ、
なんとビタミンCと食物繊維以外の
すべての栄養成分を含んでるよ。
たんぱく質も豊富！筋肉や血液、骨、皮膚、髪など、
体を作ってくれるよ。