1人前じゃ足りない。甘辛味でご飯がすすむ極みすき焼き丼

調理時間15分
材料費100円
難易度 ★★☆

材料（1人分）

牛肉 100g
白菜 100g
えのき 1/8袋（40g）
ご飯適量
卵 1個
サラダ油適量

A

酒大2

醤油大1.5

砂糖大1.5

１人前じゃ本気で足りない。
甘辛味付けでご飯が進みすぎるので食べ過ぎ注意！フライパンで炒め煮していれば、牛肉のうまみが勝手に沁み渡るので余計な調味料は必要なし。
お好みで白菜とえのきがクタクタになるまで煮詰めてもおいしいです！
卵黄と絡めてパクッといっちゃってください！

白菜は、カロリーが低い上に栄養も豊富に含んでいるため健康的にダイエットしたい方に ピッタリの野菜です。コラーゲンをつくるビタミンC、むくみ防止のカリウム、腸内環境をよくする食物繊維などが含まれています！

では、いってみよう！

作り方

15分

難易度 ★★☆

えのきは石づきを白菜は一口大に削ぎ切りする。取りバラす。
フライパンでサラダ油を中火で熱し牛肉を炒める。
牛肉の色が半分くらい変わってきたら①を加えてさらに炒める。
Aを加え、白菜がしんなりするまで炒め煮にする。
A
- 酒…大2 醤油…大1.5 砂糖…大1.5
ご飯の上に③をのせ、卵黄をトッピングする。

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