材料2つ！安くて早くて美味！とろとろ豆腐の卵とじ

調理時間10分
材料費39円
難易度 ★☆☆

材料（2人分）

絹豆腐 300g
卵 2個
片栗粉小2

A

水 200ml

酒大1

醤油大1/2

和風だしの素小1/2

おろし生姜小1/2

塩少々

材料2つですぐできる！
和風だしのきいたとろとろなこの卵とじ
もう一品欲しいというときにサクッと作れるので
レシピを覚えておいて損はないですよ♪
安く簡単に作れるから、節約したいときにもおすすめ！
豆腐と卵があったらぜひ今日の献立にどうぞ！

【豆腐】
大豆イソフラボンが豊富！
美肌ホルモンと言われるエストロゲンと似た
働きをします。保湿効果を補ったり、
細胞の新陳代謝を高めたり、
肌の生まれ変わりを促進し、
きれいになる効果も期待できるよ！

作り方

10分

難易度 ★☆☆

鍋にAを加えて混ぜる。
A
- 水…200m　酒…大1　醤油…大1/2　和風だしの素…小1/2　おろし生姜…小1/2　塩…少々
豆腐をスプーンですくいいれる。鍋を中火で熱し、沸騰したら2、3分煮込む。
弱火にして水溶き片栗粉を回しいれる。中火に戻し、卵を溶いて流しいれ軽く混ぜる。お好みで青ネギを乗せる。

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