レンジで！生姜香るとろ～りあんかけ 絶品豆腐そぼろ丼
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調理時間5分
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材料費99円
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難易度 ★☆☆
材料（2人分）
- 豆腐 300g
- 鶏ひき肉 140g
- ご飯 2人分
- 片栗粉 大1
A
- めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
- 醤油 小1
- おろししょうが 少々
- 水 100ml
作り方
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5分
難易度 ★☆☆
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耐熱ボウルにAと鶏ひき肉を加え軽く混ぜる。ふんわりラップをしてレンジで６００Wで４分加熱して混ぜる。
A
- めんつゆ（2倍濃縮）…100ml 醤油…小1 おろし生姜…少々 水…100ml
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①に豆腐をスプーンですくい入れ、ふんわりラップをして4分加熱する。
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同量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加えとろみをつける。
ご飯、そぼろあんの順に皿に盛り付ける。お好みで青ネギ、七味をちらす。
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豆腐のあんかけがふわとろ食感で絶品！
めんつゆを使ったシンプルな味付けで調理が簡単だけど
生姜がきいているので風味が良くて
香りだけでご飯がいけちゃうくらいなんです（笑）
しかもこのとろとろあんかけ、レンジで作れる優れもの！
お米と相性が合いすぎてすぐになくなるので
いつもより多めに炊いておくのがおすすめ！
【絹豆腐】
大豆イソフラボンが豊富！
美肌ホルモンと言われるエストロゲンと似た働きをします。保湿効果を補ったり、細胞の新陳代謝を高めたり、
肌の生まれ変わりを促進し、きれいになる効果も期待できるよ！