騙されたと思って食べてみて。白菜超え！？極み　きのこすき焼き丼

調理時間15分
材料費343円
難易度 ★★☆

材料（1人分）

牛肉 100g
しいたけ 4個
白ねぎ 1/4本
ご飯 1人分
卵黄 1個
サラダ油適量

A

酒大2

砂糖大1.5

醤油大1.5

すき焼きといえば白菜！という常識が
崩壊するレベルの旨さ。

牛肉としいたけの旨味って凶器なんです。
ご飯が瞬時に消え去るくらいおいしさ極めてます。

しいたけとねぎはくたくたになるまで煮込むとよし！
面倒でなければ肉は色が変わり
少ししたら先に取り出して最後に
煮汁にくぐらせると固くならない♪

作り方

15分

難易度 ★★☆

しいたけはお好みの太さに厚切りする。白ねぎは斜め切りにする。
フライパンでサラダ油を中火で熱し牛肉を炒める。牛肉の色が半分くらい変わってきたら①を加えてさらに炒める。
Aを加え、しいたけと白ねぎがしんなりするまで炒め煮にする。

くたくたになるまで煮込んだ方が味が染み込んでおいしく仕上がる！
ご飯の上に③をのせ、卵黄をトッピングして完成

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