材料（2人分）
- 鶏もも肉（細切れ） 120g
- 玉ねぎ 1/2個
- マッシュルーム 4個
- マカロニ 50g
- バター 20g
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 大2
- 牛乳 550ml
- コンソメ 小1
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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15分
難易度 ★★☆
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玉ねぎを薄切りにする。マッシュルームも薄切りにする。
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フライパンでバターを中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを塩胡椒して炒める。玉ねぎが透き通ってきたらマッシュルームを加え一混ぜし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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牛乳を少量ずつ混ぜながら加える。コンソメとそのんままのマカロニを入れ弱火で規定時間＋２分煮込む。塩胡椒で味を整える。
※焦げ付き防止のため定期的に混ぜる。※早茹でマカロニは規定時間通りでOK。
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耐熱皿に盛り、ピザ用チーズをのせトースターの最高ワットで5分焼く。
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COLUMN
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今回の簡単時短のポイントはマカロニ。
マカロニって普通は別茹でしてから
食材と一緒に調理するんですけど、
このレシピでは別茹でせずに他の食材と
一緒に煮込んじゃってます！
そうすることでマカロニにソースがよく絡み、
洗い物も少なく済むのでとにかく楽ちん。
お手軽に美味しく作れるので
ぜひ試してみてください！