材料（1人分）
- 鶏肉（細切れ） 60g
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 三つ葉 お好みで
- ご飯 1人分
A
- みりん 大2
- 醤油 大1
- 砂糖 小1
- 和風だしの素 小1/2
- 水 80ml
作り方
-
15分
難易度 ★☆☆
-
玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は食べやすい大きさに切る。
-
小さめのフライパンにAと玉ねぎを入れ中火で加熱する。
玉ねぎがクタッとしてきたら鶏肉を加え、混ぜながら3,4分加熱する。A
- みりん…大2 醤油…大1 砂糖…小1 和風だしの素…小1/2 水…80ml
-
卵の白身を切るように混ぜる。②に卵の半量を加え蓋をして2分蒸らす。残りの卵を加え、お好みの硬さになるまで加熱する。
-
丼にご飯を盛り付け、③、三つ葉を乗せる。
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