最高の1年のスタートになること間違いなし 出汁が絶品 具沢山お雑煮

  • 時計

    調理時間20

  • 難易度 ★★☆

材料(3~4人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 10㎝
  • なると 10㎝
  • 人参 1/2本
  • もち 適量
  • 三つ葉 少々

A

  • 600ml
    • 薄口醤油 大3
      • 大2
        • みりん 大2
          • 和風だしの素 小1

お雑煮はお正月の縁起物なので、
おめでたいお正月にぴったり!
たっぷり具材でこれ一杯で大満足!
具材を切って煮込めばいつの間にか
完成しているから頑張らなくても
おいしい料理ができちゃいます♪
2023年もMOAI's KITCHENをよろしくお願いします!

もちに含まれる主な栄養素は炭水化物です。おもちは
食欲がないときや、スポーツをするときの
エネルギー源としても効率がよいといえます。
調理も簡単で食事としてお雑煮のように野菜と一緒に
食べたり、おしるこのようにおやつにもなります。

ではいってみよう!

作り方

  • 時計

    20

  • 難易度 ★★☆

  1. 大根、人参は短冊切り、なるとは薄切りにする。鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

  2. 鍋でA、大根、人参を加えて沸かす。一煮立ちしたら鶏もも肉を加え、火が通ったらなるとを加えてさらに煮込む。

    A

    • 水…600ml 薄口醤油…大3 酒…大2 みりん…大2 和風だしの素…小1
  3. もちをトースターで焼き色がつくまで焼く。

  4. 椀に②をよそい、③、三つ葉を乗せる。

このレシピのキーワード

RECOMMEND

おすすめレシピ

COLUMN

連載コラム

  • もあいかすみの副菜いらず!一品満足ごはん フーディストノート
  • OUCHI-GOHAN.JP もあいかすみの働楽おうちごはん
  • E・レシピで連載中!もあいかすみの「働楽ごはん」
  • 8760