材料（2人分）
- ホットケーキミックス 1袋(150g)
- 苺 適量
- ミント 適量
A
- 卵 2個
- 牛乳 100ml
- 砂糖 大3
B
- 生クリーム 200ml
- 砂糖 大2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
ボウルにホットケーキミックス、Aを入れて混ぜ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
A
- 卵…2個 牛乳…100ml 砂糖…大3
-
耐熱容器にクッキングシートを敷き、①を流し入れ、ふんわりラップをして600Wで6分加熱する。
生地が固まっていない場合は30秒ずつ追加加熱！
-
②の粗熱が取れたら取り出し、半分に切る。苺も半分に切る。
大きめの苺の場合は3・4等分に切って大丈夫！薄さはお好みで！
-
ボウルにBを加え、ツノが立つまで泡立て、生クリームを作る。容器にスポンジ、生クリーム、苺の順で2層重ねる。
お好みでミントをトッピング！
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クリスマスに作りたい、レンジで簡単スコップ
ショートケーキ！生地はホットケーキミックスを
レンチンするだけだから失敗知らず。
さっくり混ぜるとふわっと仕上がりますよ！
お子さんとも一緒に作れます♪
生クリームの泡立てが面倒ならホイップでもOK！
レンチンに見えないクオリティー！
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