材料（2人分）
- 鶏むねひき肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- しそ 10枚
- サラダ油 適量
- レモン お好みで
A
- 酒 大1
- マヨネーズ 大1
- 砂糖 大1
- 醤油 大1.5
- 片栗粉 大1
- 生姜 1かけ
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
生姜をおろす。玉ねぎとしそはみじん切りにする。
-
ポリ袋に鶏むねひき肉①とAをいれてよく揉み混ぜる。フライパンでサラダ油を中火で熱し、袋の先端を切り、一口大に絞り出す。
A
- 酒...大1 マヨネーズ...大1 砂糖...大1 醤油...大1.5 片栗粉...大1 生姜...1かけ
-
両面に焼き色がつくまで焼く。蓋をして弱めの中火で５分蒸し焼きにする。皿に盛り付け、お好みでレモンをトッピング！
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定食屋を超えちゃう最強おかずができました。鶏むねひき肉で作るから罪悪感がなく、食べる手を止められません。柔らかいお肉に、玉ねぎのシャキッと食感、しそのあっさりとした風味が絶品。作り置きにももってこいで、お弁当の一品にも！ぜひ作ってみてくださいね♪
しそはβ-カロテンが豊富！体の中で、必要に応じてビタミンAに変換されるよ！美肌効果があったり、免疫を正常に保ったり、視力を維持をしてくれるよ！
では、いってみよう ☞