さっぱりとしたポン酢だれが絶品！胡麻としその香りが口いっぱいに広がるしそ豚ごまポン酢

調理時間15分
材料費130円
難易度 ★★☆

材料（1人分）

しそ 6枚
豚バラ肉 120g
塩胡椒少々
片栗粉適量
ごま油適量

A

白すりごま大1

ポン酢大1

クルクル巻いて焼くだけで完成！さっぱりとしたポン酢だれが絶品で一口食べるとごまとしその香りが口いっぱいに広がります。クルクル巻いて冷凍しておくと作り置きにも便利で忙しい朝のお弁当作りが楽ちんです♪お弁当だけじゃなく晩ご飯のおかずにもなるから我が家では冷凍庫に常備しております(笑)

しそはβ-カロテンが豊富！体の中で、必要に応じてビタミンAに変換されるよ！美肌効果があったり、免疫を正常に保ったり、視力を維持をしてくれるよ！

では、いってみよう ☞

作り方

15分

難易度 ★★☆

しそは、軸を切り落として半分に切る。
豚バラの上にしそを乗せ、端から巻いていく。塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
フライパンでごま油を中火で熱し、②を全面焼き色をつける。弱火にして蓋をして５分蒸し焼きにして、中まで火を通す。
ボウルでAを合わせる。③を半分に切ってごまポン酢をかける。

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