鶏むねでヘルシー!ぷるぷる柔らか食感 ピリ辛よだれ鶏

  • 時計

    調理時間10

  • 時計

    材料費73

  • 難易度 ★☆☆

材料(2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • ひとつまみ
  • 片栗粉 大1

A

  • 醤油 大1
    • 砂糖 小2
      • 小2
        • ごま油 小1
          • ラー油 少々
            • すりごま 適量

鶏むね肉だからヘルシーで
お財布にも優しいのが嬉しい♪
たっぷりごまのピリ辛だれがお肉と絡んで
めちゃくちゃ食欲を刺激されます!
薄切りした鶏むね肉を
弱火でしっかり火を通すから
パサパサにならずぷるぷる柔らかに仕上がるよ!

【鶏むね肉】
高タンパク低脂質!
タンパク質は筋肉や髪の毛、肌、内臓など
身体のあらゆる部分の材料となる栄養。
その他にも、消化を助ける酵素の材料となったり、
免疫力アップになったり、
健康的な生活にたんぱく質は欠かせません!
よく運動をする人はもちろん、
健康や美容のためにも不足しないよう摂取しましょう!

作り方

  • 時計

    10

  • 難易度 ★☆☆

  1. 鶏むね肉は1cm幅に削ぎ切りにし、塩胡椒、片栗粉をまぶす。

  2. 鍋で湯を沸かし、①を1枚ずつ入れる。全て入れたら弱火で3〜5分茹でて取り出す。

  3. Aを混ぜる。②をさらに盛り付け、Aをかける。お好みで青ネギをトッピングする。

    A

    • 醤油…大1 砂糖…小2 酢…小2 ごま油…小1 ラー油…少々 すりごま…適量

このレシピのキーワード

RECOMMEND

おすすめレシピ

COLUMN

連載コラム

  • もあいかすみの副菜いらず!一品満足ごはん フーディストノート
  • OUCHI-GOHAN.JP もあいかすみの働楽おうちごはん
  • E・レシピで連載中!もあいかすみの「働楽ごはん」
  • 8760