丼にもおすすめ！蒸し焼きでしっとり柔らかネギと豚のバダポン炒め

調理時間15分
難易度 ★★☆

材料（2人分）

豚ロース 200g
玉ねぎ 1個
白髪ネギ適量
青ネギ適量
サラダ油適量

A

バタ― 10g

ポン酢大2

今日はご飯が進むネギと豚のバタポン炒めです。
味付けはバターとポン酢だけなので超簡単なのに、
お肉とご飯との相性がバッチリすぎて
どんどん箸が進んじゃいます♪

お肉は蓋をして蒸し焼きにしているので、
しっとりとした食感で柔らかく仕上がります。
今回のレシピでは豚ロースを使用しましたが、
豚バラや生姜焼き用のお肉でもOK！

がっつり食べたいときは
丼ぶりにしていっちゃいましょう！（笑）
ぜひ試してみてください！

作り方

15分

難易度 ★★☆

玉ねぎを、１㎝幅に切る。
フライパンで、サラダ油を中火で熱し豚肉を加え、その上に玉ねぎものせる
肉の表面に焼き色がついたら、フライ返しでひっくり返し、玉ねぎの上に肉をのせ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
肉に火が通ったことを確認したらAを加え、さっと炒める。
A
- バター…10g　ポン酢…大2
お好みで白髪ネギや青ネギをトッピングして完成。

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