1人前じゃ足りない。甘辛味でご飯がすすむ 極み すき焼き丼

  • 時計

    調理時間15

  • 難易度 ★★☆

材料(1人分

  • 牛肉 100g
  • 白菜 100g
  • えのき 1/8袋(40g)
  • ご飯 1人分
  • 1個
  • サラダ油 適量

A

  • 大2
    • 醤油 大1.5
      • 砂糖 大1.5

1人前じゃ本気で足りない。
甘辛味付けでご飯が進みすぎるので食べ過ぎ注意!
フライパンで炒め煮していれば、牛肉のうまみが
勝手に沁み渡るので余計な調味料は必要なし。
お好みで白菜とえのきがクタクタになるまで
煮詰めてもおいしいです!
卵黄と絡めてパクッといっちゃってください!

白菜は、カロリーが低い上に栄養も豊富に
含んでいるため健康的にダイエットしたい方に
ピッタリの野菜です。コラーゲンをつくるビタミンC、
むくみ防止のカリウム、腸内環境をよくする
食物繊維などが含まれています!

ではいってみよう!

作り方

  • 時計

    15

  • 難易度 ★★☆

  1. 白菜は一口大に削ぎ切りする。えのきは石づきを取りバラす。

  2. フライパンでサラダ油を中火で熱し牛肉を炒める。
    牛肉の色が半分くらい変わってきたら①を加えてさらに炒める。

  3. Aを加え、白菜がしんなりするまで炒め煮にする。

    A

    • 酒…大2 醤油…大1.5 砂糖…大1.5
  4. ご飯の上に③をのせ、卵黄をトッピングする。

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