シャキシャキほくほく！甘酢で絶品！さつまいも鶏れんこん

調理時間15分
材料費182円
難易度 ★☆☆

材料（3人分）

鶏もも肉（唐揚げ用） 250g
さつまいも 1/3本(150g)
れんこん 150g
片栗粉大3
サラダ油適量

A

砂糖大2

醤油大2

酢大2

秋の味覚がたっぷりな甘酢炒め！
旬の季節にぜひ食べてほしい一品です！
れんこんのシャキシャキ、さつまいものほくほく食感がたまりません！
甘酢味がご飯にとっても合いますよ♪
作り置きやお弁当にも最適なおかずです！

【さつまいも】
美味しいさつまいもの見分け方！
①皮の色が鮮やかなもの
②傷や黒ずみがないもの
③ひげ根がないもの
美味しいさつまいも見つけてね！

作り方

15分

難易度 ★☆☆

れんこんは皮をむいてから、さつまいもは皮ごと、それぞれ1cm幅の半月切りにする。水にさらし、水分をきっておく。
ポリ袋に鶏肉、①を入れ片栗粉をまぶす。
油をオフし、Aを加えて軽く煮詰める。皿に盛り、お好みでごまをトッピングする。
A
- 砂糖…大2　醤油…大2　酢...大2

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