材料（2人分）
- なす 3本
- ささみ 3本
- 長ネギ 1/4本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 酒 小1
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 適量
- 青ネギ 適量
A
- 酢 大3
- 砂糖 大1
- ごま油 大1
- 豆板醤 大1
- 味噌 大1/2
- ごま 小2
作り方
-
15分
難易度 ★★☆
-
ささみを耐熱皿に入れ、酒、塩をふりをかけ、ふんわりラップをし、レンジで６００Wで２分加熱する。裏返して２分加熱する。
火が入ってない時は３０秒ずつ追加する。
-
なすは縦に４等分し耐熱皿に入れてごま油を回しかけ、ふんわりラップをしてレンジで６００Wで３分加熱する。
固ければ３０秒ずつ追加加熱して、柔らかくなるまで加熱する。
-
長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りする。ボウルで長ネギ、にんにく、生姜、Aを混ぜる。
A
- 酢…大さじ3 砂糖…大さじ1 ごま油…大さじ1 豆板醤…大さじ1 味噌…大さじ1/2 ごま…小さじ2
-
①の粗熱が取れたら手で食べやすい大きさに割く。皿にになすとささみを盛り付け、③のたれをかける。青ネギをトッピングする。
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誰もがやみつきになるとウワサのピリ辛だれ。
これをふんだんにかけた
なすとささみの攻撃力は計り知れない！
普通のよだれ鶏にはないなすの食感。
それがさっぱりささみと合わさって
これはハマったら抜け出せないです…
ちなみにレンチンしてたれと和えるだけ
なので、誰でも簡単に作れちゃいますよ♪