面倒な衣付けなし!揚げ焼きで簡単!絶品 ささみ梅チーズカツ

  • 時計

    調理時間15

  • 難易度 ★★☆

材料(2人分

  • ささみ 4本
  • 16g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 海苔 6枚
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 小2
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量

カツのめんどうな衣付けも簡単に済む、
ずぼらさんにおすすめな揚げ物レシピです!
薄力粉や卵を使わずマヨネーズでできるので
作業や洗い物が少なくできて簡単♪
ささみだから他のお肉と比べるとヘルシーで、
しっかり食べても罪悪感が少ないのも
嬉しいですよね!
梅でさっぱり+チーズのコクで美味しいです!
ぜひ試してみてください!

作り方

  • 時計

    15

  • 難易度 ★★☆

  1. まな板の上にラップをしき、その上にささみ2本を置いてさらにラップをかける。グーで叩いてお肉を薄くのばす。ついでに筋も取り除く。

    肉が薄くなってもOK。長方形になるよう形を整えて!

  2. ささみに塩胡椒をふり、海苔、チーズ、梅を半量のせる。ラップで端からくるくる巻いていく。

    2本分作る。

  3. お肉の表面にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。

  4. フライパンでサラダ油を中火で熱し、7~8分揚げ焼きにする。お肉に火が入ったら取り出し、一口大にカットする。

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